Owsiane pancakes z kawałkami czekolady
Śniadanie na słodko być może nie kojarzy ci się ze zbyt zdrowym wyborem. Jednak to błąd – nasz mózg potrzebuje z rana sporej dawki glukozy. Dlatego owsiane pancakes z kawałkami gorzkiej czekolady są idealnym przykładem zdrowego, sycącego śniadania.
Pancakes z czekoladą – czego potrzebujesz?
Aby przygotować pyszne śniadanie na słodko, potrzebujesz niewielkiej ilości składników. Prawdopodobnie większość z nich masz już w domu. W tym przepisie najistotniejsze są płatki owsiane i czekolada. Płatki owsiane posiadają więcej błonnika niż mąka pszenna, która zwykle jest używana do przygotowywania placuszków. Dlatego też ta wersja jest zdrowsza – zapewnia również dłuższe uczucie sytości. Czego potrzebujesz, by zrobić pancakes czekoladowe? Oto składniki na pyszne śniadanie:
- Szklanka płatków owsianych
- Pół szklanki mleka (można zastąpić mleko jogurtem naturalnym o płynnej konsystencji lub mlekiem roślinnym)
- Pół tabliczki gorzkiej czekolady
- Dwa jajka
- Łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
- Łyżka oleju
- Szczypta soli
- Dwie łyżki miodu
Jeśli chcesz, by placuszki były bardziej czekoladowe, dodaj dwie łyżki kakao. I to wszystko. Podobnie jak muffinki czekoladowe, przepis na pancakes jest niezwykle prosty.
Przepis na owsiane pancakes z czekoladą
Aby przygotować owsiane pancakes z czekoladą, potrzebujesz przede wszystkim blendera, który będzie w stanie bardzo drobno posiekać płatki owsiane, tworząc z nich mąkę. Jeśli nie masz blendera w domu, możesz kupić gotową mąkę owsianą. Do mączki z płatków dodaj jajka, mleko, miód, olej, sól oraz proszek do pieczenia i zmiksuj całość na gładką masę. Następnie drobno posiekaj czekoladę i dodaj ją do masy. Teraz wystarczy zamieszać całość kilka razy. Rozgrzej patelnię i rozsmaruj na niej odrobinę tłuszczu. Pancakes nie powinny być smażone na dużej ilości oleju. Smaż placuszki z dwóch stron przez kilka minut – powinny być rumiane i puszyste. Po zdjęciu z patelni podawaj placki z owocami i jogurtem naturalnym.
Takie pyszne śniadanie z pewnością nie da ci o sobie zapomnieć. Jeśli raz zasmakujesz w pancakes z czekoladą, będziesz jadać je ciągle!